La renaissance de la cuisine mexicaine

Pendant les périodes de fêtes en France, la gastronomie est dans toutes les “bouches”!! Pourrait-il en être autrement dans un pays reconnu mondialement pour sa cuisine? Son inscription en 2010 au patrimoine immatériel de l’Humanité est donc bien méritée. Mais 2010 est également l’année où « la cuisine traditionnelle mexicaine » est entrée au panthéonLire la suite « La renaissance de la cuisine mexicaine »

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